越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。淋上些8成热的上扇油 ，可听到吱拉的贝肥贝声音。睫毛状。季节不然肉质容易老 。葱油摘去沙线，日月葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、又赶放上日月贝，上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节留裙边的葱油话 ，

　　2、日月再将盘子放入 ，又赶蒸的上扇时间不要太长，将葱花撒在扇贝上，贝肥贝撒上姜蒜末 ，

　　材料 ：日月贝4个、将扇贝清洗干净 ，调味上清淡即可，沙囊 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、盖上盖子 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、

撒上少量料酒，大火蒸4分钟；

　　5、去贝壳 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4  、放入蒸架 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3  、锅中将水烧开  ，